Có thể bạn thích công thức nàyBún đậu mắm tôm
Lại là
Bún đậu mắm tôm
à!? Cái món ăn thì ngon mà ngửi không thôi thì chạy tóe khói.
Nguyên liệu gồm có:
Đậu mơ: 20 miếng, cắt vừa ăn
Mắm tôm ngon
Bún (hợp với món này thì nên chọn bún là nhé)
Ớt, chanh, đường, tỏi xay, rượu trắng
Rau thơm
dầu chiên
Cách chế biến:
Cho dầu chiên ra chảo, nấu sôi, thả đậu phụ vào rán đến khi vàng, giòn đều 2 mặt thì vớt đậu phụ ra cho ráo dầu.
Cho chút chanh + đường + 1 muỗng dầu chiên (vừa chiên đậu phụ) vào mắm tôm đánh cho bông. Cho ớt tươi thái lát, chút tỏi băm và vài giọt rượu trắng vào bát mắm tôm.
Cho bún ra đĩa, cắt làm 4 hoặc nhỏ hơn (tùy ý).
Món này dọn cùng với rau thơm, ăn khi còn nóng.
Bác nào có nhã hứng thì làm thêm vài lạng ba chỉ luộc nữa cho nó “hoành”.
Mong các bạn thành công với món
Bún đậu mắm tôm
!
À quên, bác nào tối nay đi chơi với bồ thì chuẩn bị sẵn sẵn cây sing-gum đi nhé (hé hé)
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
